Pilu At Freshwater
Italian
On The Beach Moore Rd, Freshwater, NSW, 2096, Australia
- Schiacciata di patate con prezzemolo, olio e bottarga Crushed potatoes, bottarga, lemon and parsley $10
- Pane e ricotta con salumi ‘Carta di Musica’, ricotta, truffle abbamele, Sardinian olives and a selection of Pilu salumi $19
- Insalata di pomodori, aceto balsamico e basilico Heirloom tomato salad with aged balsamic and basil $13
- Agnello, peperoni rossi , limone e fregola Coronga lamb, roasted capsicum, preserved lemon and puffed fregola $45
- Tartare di ricciola, zucchine in scapece, olive nere e Carasau Hiramasa Kingfish tartare, zucchini escabeche, black olives and fried Carasau $29
- Spaghettoni, noci, calamari, Carasau e bottarga di Pilu Spaghettoni, walnuts, calamari, crispy Sardinian bread and Pilu bottarga $28
- Talluzzas, ragu d’agnello e aceto balsamico di Modena Talluzzas, Coronga lamb ragu and aceto balsamico di Modena $28
- Verdure di stagione Seasonal vegetables $10
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