Bouchee a la reine au fruits de mer et riz / Seafood in a creamy sauce served in puff pastry and fries $30
Salade de saison servi avec une tranche de thion tiede perfumé Au vinaigre de balsamic Seasonal medley of greens served with a slice of warm tuna with balsamic vinegar. $22
Cotelettes d'agneau grilles aux herbes de provence, beurre a la moutarde a l' ancienne, ratatoville et pomme purée / Char-grilled lamb cutlets with herbs, ratatouille and mash potatoes $35
Moules a l'ail au persil et a la crème. Mussels cooked with parsley, garlic, and cream. -
FINES HERBS - Parsley -
BASQUE - Sausage & Tomato -
Fillet de boeuf au poivre vert servi avec un gratin dauphinois / Beef fillet with a green peppercorn sauce and a gratin of potatoes $35
Magret de canard aux griottes confites au kirsh sur un gratin de pommes de terre / Duck breast with a cherry and Kirsch sauce on a gratin of potatoes $44