Escargots cuits dans leurs coquilles avec un beurre a l'ail. Snails cooked in their shells with garlic and parsley butter ½ doz $14 / 1 doz $26
Crevettes marinées a l'ail et cuites dans un poelon d'huile Prawn marinated in Garlic and cooked in a sizzling pot of oil. $20
Tournedo Rossini servi sur un lit de pomme lyonnaises / Beef fillet topped with a slice of Foie Gras, port wine sauce and sauté potatoes with onions $44